Frijol menudo
Variedad de frijol de talla más pequeña que el común. Se consume en la Huasteca hidalguense. Conocido también como frijol surco y en náhuatl como pitzájetl (pitzactic, menudo o delgado, y etl, frijol).
Variedad de frijol de talla más pequeña que el común. Se consume en la Huasteca hidalguense. Conocido también como frijol surco y en náhuatl como pitzájetl (pitzactic, menudo o delgado, y etl, frijol).