Gremolata
Condimento de la cocina italiana, formado por una mezcla de piel de naranja y de limón, perejil y ajo picados, que se emplea en diversos platillos como el ossobucco.
Condimento de la cocina italiana, formado por una mezcla de piel de naranja y de limón, perejil y ajo picados, que se emplea en diversos platillos como el ossobucco.