Hamburguesa
Bistec picado redondo y grueso, base de la barbacoa estadounidense tradicional. Su nombre procede de la expresión hamburger steak (bistec asado a la moda de Hamburgo), que introdujeron en Estados Unidos los colonos de origen alemán. En la actualidad, muy popularizado por los snack-bars y los fast-foods, a menudo se sirve con salsa de jitomate y dentro de un panecillo redondo con una hoja de ensalada y rodajas de jitomate.