Magdalena
Pequeña elaboración de pastelería en forma de concha, hecha con azúcar, harina, mantequilla fundida y huevos, aromatizada con limón o con agua de azahar. La masa se cuece en moldes ovalados y estriados, que otorgan a las magdalenas la apariencia de conchas. Su creación se atribuye a Commercy, ciudad lorena súbdita del rey polaco Stanislas Leszczynski. Se cuenta que en 1755 el soberano descubrió esta preparación, realizada por una joven campesina. La apreció notablemente y la bautizó con el nombre de la muchacha.