Oreganón
- Lippia graveolens
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Hoja aromática de forma acorazonada, gruesa, con orillas aserradas y textura aterciopelada y quebradiza. Es de color verde limón y se caracteriza por un fuerte aroma, similar al del orégano. Las hojas miden entre 4 y 10 cm de diámetro. Su nombre se debe a su gran tamaño. Se utiliza para preparar algunos platillos en la península de Yucatán. En Tabasco sirve para dar aroma a los caldos de gallina y al pato con arroz. En el sur del estado de Veracruz se emplea en caldos, platos de pescado, arroz y guisos de carne.
Conocido también como:
- orégano de Yucatán
- orégano del desierto
- orégano del monte
- orégano extranjero
- orégano grande
- orégano grueso
- orégano yucateco
- orejuda