Padrecitos
Ninfas de insectos del orden odonata, pertenecientes a la familia Aeschnidae. Con este nombre se designa a las especies Aeschna sp. y Anax sp. Son gusanos comestibles que se recolectan en las lagunas de Tlaxcala y el Estado de México y se acostumbra comerlos fritos en tacos o guisados en salsa de jitomate.