Diccionario gastronómico

Quesadilla de pan

  • Preparación

Tipo de pan de dulce cuya preparación incluye generosas porciones de queso, de lo que deriva el nombre quesadilla. Se elabora en diferentes regiones del país. Este término puede ser confuso porque la mayor parte de los mexicanos conocen como quesadilla al antojito que se prepara con masa de maíz relleno de queso.

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