Talayote de costilla
- Canavalia villosa
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta trepadora de la familia de las leguminosas, parecida al frijol. Su fruto es una vaina de unos 15 cm, de forma aplanada y pilosa, con una costilla en cada valva que los tarahumaras consumen asada.