Yahá
- Curatella americana
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Árbol de la familia de las dileniáceas, que mide entre 3 y 6 metros de altura, con hojas ovales o elíptico-ovales de 12 a 30 cm, escotadas y ásperas; sus flores son blancas. Su fruto, que se consume como fruta fresca, contiene semillas negras, de 4 a 6 mm y olor desagradable, que se tuestan y se agregan al chocolate o al café para hacerlo rendir más.
Conocido en algunas regiones como:
- cacaito (Chiapas)
- caticón (Tabasco)
- hoja man (Chiapas, Oaxaca)
- jamán (Chiapas)
- rasca la vieja (Guerrero, Michoacán)
- sahá o sayá (Yucatán)
- tachicón (Chiapas, Jalisco, Tabasco, Veracruz)
- tlachicón (Oaxaca)