Los limones de esta agua fresca se licuan con la cáscara para aprovechar la vitamina C, mientras que la alfalfa le proporciona un sabor fresco y herbal; es muy común su preparación y consumo en las juguerías de la Ciudad de México.
Procedimiento
Licue las hojas de alfalfa, los limones, el azúcar y el agua durante 10 segundos o hasta que los limones queden troceados, sin que estén muy licuados.
Cuele el agua y agregue el hielo. Sirva fría.
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NOTA
Prepárela justo antes de la comida o cuando vaya a beberla, pues resultará amarga si se hace con mucho tiempo de anticipación.
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