Atole de mandarina

Name: Atole de mandarina
Prep time: 00:10:00
Cook time: 00:20:00
Total time: 00:00:00
Yield: 6 porciones
Ingredients: 6 agua; 3/4 azúcar; 6 harina de maíz; 1/2 jugo de mandarina, colado; la ralladura de 1/2 mandarina; colorante naranja para alimentos al gusto

Lleno de vitamina C, este atole de mandarina es perfecto para el frío.

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Rendimiento: 6 porciones

Preparación: 00:10:00

Cocción: 00:20:00

Zona de origen: Internacional

Los atoles pueden prepararse de casi cualquier sabor. En esta ocasión, la chef Margarita Carrillo nos enseña a preparar una deliciosa versión de mandarina que te encantará ¡manos a la obra!

Mezcle en una olla el agua, el azúcar y la harina de maíz. Caliente la preparación y cueza, sin dejar de mover, entre 15 y 20 minutos o hasta que el atole espese.
Agregue el jugo de mandarina, la ralladura y un poco de colorante naranja. Hierva durante 2 minutos más y rectifique la cantidad de azúcar. Sirva caliente.