Bulletproof Chai

El Bulletproof es opción infalible que suele complementar o sustituir los desayunos entre los amantes de la dieta keto.

Tiempo total: 00:25:00
Dificultad: Fácil
Categoría: Bebidas
  • Alex Vera Fotogastronómica®
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Rendimiento: 2
Preparación: 00:25:00

Ingredientes

Infusión chai

  • 2 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de té negro
  • 2 clavos de olor
  • 1 raja de canela
  • 2 anises estrella
  • 1/2 cucharada de cardamomo

Terminado

  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 4 cucharadas de crema de coco sin azúcar

Introducción

Esta receta resalta por su simpleza, sin embargo, es uno de los trends más importantes del momento. El bulletproof cofffee y el bulletproof chai basan su popularidad en la combinación de grasas (mantequilla, aceite de coco, etc.) y leche o crema para continuar en ayuno y ayudar al cuerpo en el proceso de cetosis.

Procedimiento

Infusión chai

  1. Ponga sobre el fuego el cazo con el agua. Cuando esté a punto de hervir, retire el cazo del fuego, añádale el té negro y deje que se infusione durante 4 minutos. Cuele.  
  2. Devuelva el líquido al cazo y añádale todas las especias. Deje que hierva durante 5 minutos.

Terminado

  1. Cuele la bebida y sírvala en vasos. Añada a cada vaso la mitad del aceite de coco y la mitad de la crema de coco, sin azúcar, y mezcle.