Es una preparación de cebolla rebanada y marinada en jugo de limón y sal durante varias horas hasta que pierde su fuerte sabor y queda curtida; se ocupa para complementar diferentes platillos. Algunas personas acostumbran hacerla con varios días de anticipación.
Procedimiento
Mezcle los 3 ingredientes en un tazón de cristal, peltre o acero inoxidable. Rectifique la sal y asegúrese que la cebolla quede ligeramente salada.
Tape y conserve en el refrigerador.
Cargando…
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.
Cargando…
