Este tradicional Chocolate caliente podrá quitarte el frío en un sorbo.
El secreto de este chocolate es la espuma generada con el molinillo. Conoce más sobre el chocolate caliente en esta nota.
Para más recetas similares, visita el libro Tamales y atoles mexicanos.
“Con las manos en la masa madre”. Una guía para adentrarte en el mundo de los prefermentos
¿Inteligencia artificial en la cocina? El futuro de la gastronomía y la nutrición
Hoja santa, momo, acuyo: la planta aromática que enriquece la cocina mexicana