Chocolate caliente

Name: Chocolate caliente
Prep time: 00:05:00
Cook time: 00:10:00
Total time: 00:00:00
Yield: 6 porciones
Ingredients: 2 leche; 1 canela; 1 vainilla partida por la mitad; 2 chocolate de metate; ½ azúcar

Este tradicional Chocolate caliente podrá quitarte el frío en un sorbo.

Dificultad: Fácil

Categoría: Bebidas

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Rendimiento: 6 porciones

Preparación: 00:05:00

Cocción: 00:10:00

2 Ɩ de leche
1 raja de canela
1 vaina de vainilla partida por la mitad
2 tabletas de chocolate de metate
½ taza de azúcar

Ponga en una olla todos los ingredientes y caliéntelos. Cuando hierva la leche y la tableta de chocolate se haya disuelto, bata con un molinillo durante 10 minutos sin retirar del fuego. Deseche la canela y la vaina de vainilla y sirva de inmediato.

El secreto de este chocolate es la espuma generada con el molinillo. Conoce más sobre el chocolate caliente en esta nota.

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