Crema de avellanas con chocolate

Name: Crema de avellanas con chocolate
Prep time: 00:10:00
Cook time: 00:05:00
Total time: 00:00:00
Yield: 1 porción
Ingredients: 200 chocolate amargo; 75 mantequilla con sal; 100 crema de avellana (ver Crema de frutos secos); 3 pasta de avellanas (ver Pasta de avellanas); galletas o pan, al gusto

Crema untuosa ideal para acompañar tus panes y postres.

Alex Vera Fotogastronómica®

62890

Rendimiento: 1 porción

Preparación: 00:10:00

Cocción: 00:05:00

Trocee el chocolate y derrítalo a baño María con la mantequilla.
Mezcle el chocolate derretido con una espátula de silicón hasta que esté liso y brillante. Agregue la crema y la pasta de avellanas y mezcle constantemente hasta que la preparación se enfríe. Sirva con galletas o pan al gusto.

Consejo

Puede agregar a la crema algunas avellanas troceadas para obtener una textura crujiente.