Ensalada de granada y queso mozzarella

Name: Ensalada de granada y queso mozzarella
Prep time: 00:20:00
Total time: 00:00:00
Yield: 2 porciones
Ingredients: 2 queso mozzarella fresco; los granos de 1 granada; 1 hojas de perejil picadas; 1 hojas de menta picadas; 1 ajo rallado; 1 árbol fresco sin venas ni semillas, picado; 2 aceite de oliva extra virgen; 1 comino molido

Una ensalada perfecta para comer sola o para acompañar tus platillos favoritos.

Lisa Linder

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Rendimiento: 2 porciones

Preparación: 00:20:00

Zona de origen: Internacional

Escurra las bolas de queso mozzarella, desmenúcelas en trozos medianos y distribúyalos en 2 platos.
Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes con un batidor globo o con un tenedor hasta obtener una preparación homogénea.
Vierta el aderezo sobre los trozos de queso mozzarella en ambos platos y añada las semillas de granada. Sirva de inmediato.

La forma más fácil de obtener los granos de la granada es abrirla, romper la ligera membrana que los cubre y dejar caer los granos en un tazón con agua fría