Ensalada de granada y queso mozzarella

Una ensalada perfecta para comer sola o para acompañar tus platillos favoritos.

Tiempo total: 00:20:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Ensaladas

0 votos

Natasha Corrett

Autor

58957

Añadir a favoritos

Imprimir

Calificar o comentar esta receta

Porciones: 2 porciones

Preparación: 00:20:00

Ingredientes

2 bolas de queso mozzarella fresco
los granos de 1 granada

Para el aderezo

1 cucharada de hojas de perejil picadas
1 cucharada de hojas de menta picadas
1 diente de ajo rallado
1 chile de árbol fresco sin venas ni semillas, picado
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 pizca de comino molido

Procedimiento

Escurra las bolas de queso mozzarella, desmenúcelas en trozos medianos y distribúyalos en 2 platos.
Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes con un batidor globo o con un tenedor hasta obtener una preparación homogénea.
Vierta el aderezo sobre los trozos de queso mozzarella en ambos platos y añada las semillas de granada. Sirva de inmediato.

Información adicional

La forma más fácil de obtener los granos de la granada es abrirla, romper la ligera membrana que los cubre y dejar caer los granos en un tazón con agua fría

Cargando…