Ensalada de salmón, receta antidiabétes⋆ Larousse Cocina

Porciones: 2 porciones

Preparación: 00:20:00

Ingredientes

1 taza de hojas de lechugas mixtas, troceadas
¼ de pepino rebanado
¼ de taza de fresas partidas por la mitad
¼ de taza de uvas rojas partidas por la mitad
1 cucharada de vinagreta de albahaca
30 g de queso de cabra, desmoronado
50 g de salmón ahumado
cebollín al gusto

Procedimiento

Mezcle en un recipiente las lechugas con el pepino, las fresas y las uvas. Aderece la ensalada con la vinagreta de albahaca.
Sirva la ensalada en 2 platos, disponga encima el queso de cabra y el salmón, y decore con el cebollín.

Libro de procedencia

Recetas antidiabetes

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soy_aguila_2002

5 de marzo de 2019 a las 9:12 am

Perfecta para un entremes