Ingredientes
- cantidad suficiente de agua
- 2 cucharadas de sal + ½ cucharadita
- 300 g de espagueti
- ½ cucharadita de ajo picado finamente
- 90 g de mantequilla sin sal
- 200 g de queso parmesano rallado
- hojas de albahaca, al gusto
Procedimiento
- Ponga en una olla a fuego alto el agua suficiente para cocer la pasta y con las 2 cucharadas de sal; cuando hierva a borbotones, añada el espagueti y deje que se cueza el tiempo indicado en el empaque o hasta que esté al dente. Drene el espagueti y resérvelo.
- Fría en un sartén el ajo con la mantequilla durante 3 minutos. Agregue el espagueti y mézclelo. Retírelo del fuego.
- Sirva en cada plato una porción de espagueti espolvoreado con el queso parmesano y decore con las hojas de albahaca.
Información adicional
Este espagueti puede ser el mejor acompañamiento de cualquier preparación al horno.
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