Eton mess de kiwi gourmet

Name: Eton mess de kiwi gourmet
Prep time: 00:20:00
Total time: 00:00:00
Yield: 6 porciones
Ingredients: 6 kiwis; 60 mascarpone frío o requesón; 50 azúcar glass; 230 crema para batir fría; 80 merengues; 4 menta

Prueba este Eton mess de kiwi gourmet y sorpréndete de la gran combinación de fruta y crema.

Tiempo total: 00:20:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Postres y dulces

Massimo Pessina

81933

Rendimiento: 6 porciones

Preparación: 00:20:00

Zona de origen: Internacional

6 kiwis
60 g de mascarpone frío o requesón
50 g de azúcar glass
230 g de crema para batir fría
80 g de merengues
4 ramas de menta

El eton mess es un postre británico que se sirve de forma tradicional en el partido anual de críquet del Eton College. Esta delicia a base de crema, merengue y fresas es degustada, en un picnic, por los padres y los estudiantes.

Pele los kiwis y córtelos en cubos pequeños. Distribúyalos en 6 vasos para postre.
Mezcle en un recipiente el mascarpone o el requesón, el azúcar glass y la crema. Bata con el batidor globo hasta obtener una crema espesa.
Trocee los merengues. Distribuya la crema de mascarpone sobre los cubos de kiwi y encima agregue los merengues troceados. Decore con las ramas de menta y sirva.

Da clic aquí y conoce la versión light de este postre.