Gelatina de limón

Name: Gelatina de limón
Prep time: 00:20:00
Total time: 00:00:00
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1 grenetina; 2 leche + 500 ml; 1 leche condensada; 1 leche evaporada; 50 jugo de limón; 2 colorante vegetal verde; 200 crema batida; frutos rojos al gusto; la ralladura de 2 limones

Los postres son el detalle que todos recuerdan después de una buena comida. Anota un 10 con esta fresca y rica gelatina.

Tiempo total: 03:20:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Postres y dulces

Alberto Venegas Martínez
Alejandro Vera
Leon Rafael
Pablo Morales
Vivian Bibliowicz

59866

Rendimiento: 6 porciones

Preparación: 00:20:00

Refrigeración: 03:00:00

Zona de origen: México

Gelatina

1 sobre de grenetina
2 cucharadas de leche + 500 ml
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
50 ml de jugo de limón
2 gotas de colorante vegetal verde

Decoración

200 ml de crema batida
frutos rojos al gusto
la ralladura de 2 limones

Gelatina

Hidrate la grenetina en 2 cucharadas de leche y mezcle hasta que absorba todo el líquido. Deje reposar por 5 minutos.
Mezcle en un tazón la leche condensada, la leche evaporada, la leche restante y el jugo de limón; reserve.
Caliente ligeramente la grenetina en un microondas hasta que se disuelva por completo. Incorpore esta preparación a las leches y mezcle perfectamente. Agregue las gotas de colorante y vierta la mezcla en un molde de rosca. Refrigere hasta que cuaje.