Mezcle todos los ingredientes, excepto el aceite. Divida la mezcla en 4 porciones, forme una esfera con cada una y después aplánelas hasta que tengan 3 centímetros de grosor.
Coloque a fuego medio un sartén con el aceite. Cuando se caliente, fría en él las hamburguesas por ambos lados.
Montaje
Unte sobre la base de los bollos un poco de mayonesa y coloque encima una hamburguesa de carne.
Coloque en cada tapa de los bollos un poco de cátsup, una hoja de lechuga, rebanadas de jitomate, aros cebolla y chiles en vinagre. Al momento de servir, vierta sobre la carne el queso previamente fundido. Tape la hamburguesa y acompañe con papas a la francesa.
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