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La tabla de picar

Para recordar a ese chef que todos llevamos dentro. 

Dificultad: Fácil
Categoria: Entradas
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Rendimiento: 1 sandwich

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan de caja

  • mantequilla o mayonesa al gusto

  • 1 rebanada de queso amarillo

  • 1 rebanada de jamón de pierna

  • 1 rebanada de queso manchego

  • 1 rebanada de queso cheddar

  • 1 chícharo

  • 1 huevo de codorniz hervido

  • 1 jitomate cherry partido por la mitad

  • 3 tallos grandes de cebollín

  • 1 hoja de lechuga italiana

Procedimiento
  1. <p>Unte la rebanada de pan de caja con un poco de mantequilla o mayonesa y ponga encima la rebanada de queso amarillo. Corte la rebanada de jamón de pierna en un rectángulo de 5 x 10 centímetros y redondee las esquinas.</p>
Unte la rebanada de pan de caja con un poco de mantequilla o mayonesa y ponga encima la rebanada de queso amarillo. Corte la rebanada de jamón de pierna en un rectángulo de 5 x 10 centímetros y redondee las esquinas.
  2. <p>Para formar el mango de la tabla para picar, corte el rectángulo de jamón siguiendo el patrón que se muestra en la imagen.</p>
Para formar el mango de la tabla para picar, corte el rectángulo de jamón siguiendo el patrón que se muestra en la imagen.
  3. <p>Haga un orificio de ½ centímetro de grosor en el centro del mango de la tabla de picar. Colóquela sobre el queso de manera diagonal.</p>
Haga un orificio de ½ centímetro de grosor en el centro del mango de la tabla de picar. Colóquela sobre el queso de manera diagonal.
  4. <p>Corte la rebanada de queso manchego en forma de un cuchillo. Corte 2 rectángulos de queso cheddar del mismo tamaño que el mango del cuchillo de queso manchego. Parta el chícharo por la mitad.</p>
Corte la rebanada de queso manchego en forma de un cuchillo. Corte 2 rectángulos de queso cheddar del mismo tamaño que el mango del cuchillo de queso manchego. Parta el chícharo por la mitad.
  5. <p>Ponga uno de los rectángulos de queso cheddar abajo del mango del cuchillo y alinéelos; posteriormente cubra el mango con el rectángulo de queso restante.</p>
Ponga uno de los rectángulos de queso cheddar abajo del mango del cuchillo y alinéelos; posteriormente cubra el mango con el rectángulo de queso restante.
  6. <p>Coloque las 2 mitades de chícharo sobre el mango del cuchillo para formar los remaches.</p>
Coloque las 2 mitades de chícharo sobre el mango del cuchillo para formar los remaches.
  7. <p>Coloque el cuchillo sobre una de las orillas inferiores de la tabla de picar.</p>
Coloque el cuchillo sobre una de las orillas inferiores de la tabla de picar.
  8. <p>Acomode en el centro de la tabla de picar la mitad de huevo cocido, las mitades de jitomate y los tallos de cebollín. Coloque el pan sobre la hoja de lechuga italiana.</p>
Acomode en el centro de la tabla de picar la mitad de huevo cocido, las mitades de jitomate y los tallos de cebollín. Coloque el pan sobre la hoja de lechuga italiana.

Libro de procedencia

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