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Pasta fresca

Esta sencilla receta de pasta es la base para realizar deliciosas creaciones.

Tiempo total: 00:05:00
Dificultad: Fácil
Categoría: Masas y pastas
  • Shutterstock
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Rendimiento: 900 g
Preparación: 00:05:00

Ingredientes

  • 600 g de harina
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • cantidad suficiente de harina

Video de técnica

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Pasta fresca

Pasta fresca

Procedimiento

  1. Cierna la harina y con ella realice un volcán en una superficie limpia y lisa. Vierta los huevos dentro con la sal e intégrelos poco a poco con un tenedor. Cuando estén integrados, amase hasta que obtenga una textura uniforme y elástica. Si fuera necesario, agregue más harina o agua.
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