Mezcle la carne molida con el huevo, las semillas de cilantro, la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Forme albóndigas de 2 centímetros de diámetro.
Caliente el aceite en un sartén y fría las albóndigas hasta que estén ligeramente doradas; retírelas del fuego y reserve.
Precaliente el horno a 180 ºC.
Forme una esfera con la masa y extiéndala sobre una superficie enharinada hasta obtener un círculo de 30 centímetros de diámetro; colóquelo sobre una charola para pizza.
Extienda sobre la masa la salsa de jitomate y distribuya el queso mozzarella, el salami, las albóndigas y el peperoncino.
Hornee la pizza de 15 a 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Sáquela del horno y sirva de inmediato.
Cargando…
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.