Pudin de chía con avena, coco y plátano

Name: Pudin de chía con avena, coco y plátano
Prep time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 cucharadas de chía; 1 taza de leche vegetal (almendras, arroz, coco o soya); 2 cucharadas de miel de abeja; 1 cucharada de canela en polvo; 1 cucharada de esencia de vainilla; 1 cucharada de avena integral; ½ cucharada de coco rallado; 1 plátano en rebanadas

Una receta para comenzar los días con energía y mucho sabor.

Tiempo total: 08:10:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Desayunos

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Alex Vera Fotogastronómica®

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Rendimiento: 4 porciones

Preparación: 00:10:00

Refrigeración: 08:00:00

Zona de origen: México

Ingredientes

3 cucharadas de chía
1 taza de leche vegetal (almendras, arroz, coco o soya)
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de esencia de vainilla

Montaje

1 cucharada de avena integral
½ cucharada de coco rallado
1 plátano en rebanadas

Utensilios especiales

Frasco de vidrio con capacidad de 300 ml, con tapa

Libro recomendado

Pasteles al sartén

Procedimiento

Pudin

Vacíe en el frasco la chía, leche vegetal, miel, canela y la esencia de vainilla.
Tape el frasco y sacúda enérgicamente hasta que todos los ingredientes formen una mezcla homogénea.
Reserve en refrigeración por lo menos 8 horas.