Ponga sobre el fuego un sartén con el aceite de canola; cuando se caliente, sofría la cebolla y el ajo picados. Añada el chile serrano y el pimiento y sofríalos durante un par de minutos.
Licue los tomates con la mezcla anterior hasta obtener una salsa homogénea. Salpimiéntela al gusto.
Vierta la salsa en una cacerola y colóquela sobre el fuego; cuando hierva, agregue los cubos de queso panela y deje que se calienten durante un par de minutos.
Sirva los cubos de queso acompañados con tortillas de maíz.
Información adicional
Para cortar los productos lácteos, como los quesos, se recomienda utilizar una tabla blanca, mientras que para las verduras es ideal utilizar una tabla verde. Si sólo cuenta con una tabla, lávela y desinféctela perfectamente cada vez que cambie de grupo de alimentos.
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Contenido energético
269 kcal
Fibra dietética
4 g
Proteínas
15 g
Calcio
770 mg
Lípidos
13 g
Sodio
285 mg
Colesterol
54 mg
Hierro
3 mg
Hidratos de carbono
23 g
Cargando…
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.