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Rajas con elote

Acompañamiento fácil de preparar. Una alternativa a las salsas de mesa.

Gustavo Romero

Tiempo total: 00:15:00
Dificultad: Fácil
Categoria: Guarniciones y acompañamientos
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Rendimiento: 4 porciones
Preparación: 00:15:00

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite

  • ¼ de cebolla fileteada

  • ½ taza de granos de elote precocidos

  • 2 chiles poblanos asados pelados, sin semillas ni venas y cortados en rajas

  • sal al gusto

Procedimiento
  1. Caliente el aceite y acitrone la cebolla. Incorpore los granos de elote y las rajas, añada sal y retire del fuego. Reserve.

Libro de procedencia

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