Sustituto de jugo de naranja agria

La naranja agria es una variedad que contiene jugo agrio semejante al limón. No debe confundirse con la naranja común, la agria suele tener una piel gruesa y corrugada. Se consume cuando su piel está verde o amarilla, suele contener muchas semillas y no se obtiene mucho jugo: en promedio obtendrá entre 2 cucharadas y 1/2 taza, pero esto puede variar. Por alguna razón, su piel es muy amarga y puede afectar el sabor del jugo al momento de exprimirla, así que una opción es pelarlas para evitar este riesgo.

Debido a que a veces son difíciles de conseguir, sugiero esta combinación de jugo de naranja dulce y limón, como sustituto.