¿Tienes antojo de un algo dulce y fresco? Aprende a preparar esta deliciosa tapioca al coco, un postre fácil y refrescante para esta temporada de calor.
Caliente el agua en una olla junto con la canela, agregue la tapioca y cocine por 25 minutos o hasta que esté traslúcida procurando mover constantemente. Retire la tapioca del agua, enjuague y reserve.
En un tazón, mezcle la crema de coco, la crema para batir, y el extracto de vainilla.
Agregue la tapioca a la mezcla anterior y reserve.
Terminado
Coloque en un tazón un poco de la mezcla de tapioca y termine con cubos de mango, láminas de coco y hojas de menta, al gusto.
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