Azules recuerdos

Name: Azules recuerdos
Prep time: 04:00:00
Total time: 00:00:00
Ingredients: 2 oz. de vodka; 1/4 de oz. de licor de naranja; 1/2 oz. de curaçao; 1/4 de oz. de jugo de limón; 1 oz. de jarabe natural; hielos al gusto; azúcar para escarchar; rodajas de limón para decorar

Disfruta de este refrescante cóctel neoyorkino.

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Preparación: 04:00:00

Tengo un buen amigo que trabaja en una de las cantinas más aclamadas de Nueva York. Me compartió esta receta de uno de los coctéles más emblemáticos.

Enfrie la copa martinera colocando hielos en su interior.
Agregue más hielos al shaker y déjelo reposar por algunos segundos. Vierte el vodka, el licor de naranja, el curaçao, el jugo de limón y el jarabe natural; cierre el shaker y agítelo vigorosamente durante 10 segundos.
Retira los hielos de la copa y escarchala con el azúcar. Destapa el shaker, coloca un colador oruga y pasa la preparación a travez del colador fino.
Decora la copa con rodajas de limón.

La foto la tomó un amigo llamado Yuanbin Du. Me encanta este coctel.