Blog Archive ⋆ Página 71 de 83 ⋆ Larousse Cocina

¿Qué es el capulín? Conoce la cereza silvestre mexicana

El capulín es considerado “la cereza mexicana” y este pequeño fruto tiene una gran gama de usos. En esta nota aprende desde dónde se cultiva hasta sus propiedades medicinales y culinarias.

28 de julio de 2022

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El festival ‘Morelia en boca 2022’ recorre el país con sabores michoacanos

Morelia en boca, festival que cumple 12 años este 2022, ha sido un esfuerzo para que todas las personas puedan conocer técnicas, prácticas y rituales gastronómicos del estado de Michoacán. En esta ocasión, presenta una cena fusión vasco-michoacana en la Ciudad de México.

26 de julio de 2022

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Diana Kennedy fallece a los 99 años

La chef inglesa Diana Kennedy falleció el 24 de julio a los 99 años, en Zitácuaro, Michoacán. Fue una de las más importantes embajadoras de la gastronomía mexicana.

25 de julio de 2022

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¿Por qué se desperdicia comida en los restaurantes?

En un sondeo realizado en redes sociales se identificaron los tipos de desperdicio de alimentos más comunes en los restaurantes, así como algunas acciones destinadas a revertir de la mejor manera posible esta problemática.

12 de julio de 2022

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