Resultado de: Artesa
Gran cofre de madera donde antiguamente se amasaba la masa de pan. Actualmente, la artesa consta de un armazón que soporta un motor, una tina, un brazo amasador y una reja de protección. La tina puede ser de hierro estañado, acero inoxidable o aluminio. Existen diferentes tipos de artesa:
eje oblicuo, con espiral,
movimientos diversos,
eje vertical u horizontal,
doble hélice.
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