Larousse Cocina
  • Comunidad
  • logeado 0
  • Recetas
  • Diccionario
  • Chefs
  • Técnicas
  • Videos
  • Tips
  • Noticias
  • Libros
  • Especiales
  • Comunidad
  • logeado 0

Inicia sesión

¿Olvidaste tu contraseña?
Mantener mi sesión iniciada

Al iniciar sesión, aceptas la Política de privacidad y los Términos de uso de Larousse Cocina.

O
inicia sesión con

Conectar con:
Facebook Twitter

¿No eres miembro? Únete ahora

Suscríbete

Al iniciar sesión, aceptas la Política de privacidad y los Términos de uso de Larousse Cocina.

Deseo recibir información, noticias y el boletín de Larousse Cocina.

O
regístrate con:

Conectar con:
Facebook Twitter

¿Ya eres miembro? Inicia sesión

Recupera tu contraseña

Contacto

Tus comentarios son muy importantes para nosotros.


  1. Inicio
  2. Palabras
  3. Aceite de aguacate
Diccionario gastronómico
Buscar

Consulta también: Acecinado, Acedera, Acederilla o acedorilla, Acedillo, Aceite, Aceite de aguacate, Aceite de maíz, Aceite de oliva, Aceite de pepita de calabaza, Aceite esencial, Aceitilla

Aceite de aguacate

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Aceite color verde olivo considerado de alta calidad, sólo se encuentra en tiendas especializadas. Se extrae del mismo fruto y se emplea principalmente como aderezo para ensaladas o para darle sabor a un platillo, pero no se debe cocinar con él. Como resultado de la extracción de este nuevo producto, inventado a inicios del siglo XXI, también se puede obtener el polvo de aguacate; ambos productos usados para mejorar el sabor de cualquier preparado que sepa a aguacate.

  • Compartir
    • facebook
    • pinterest
    • twitter
    • envelope
    • whatsapp

Diccionario de procedencia

Ver libro
Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

También te puede interesar:

Ver receta
Picadillo yucateco
Ver receta
Calabaza de Castilla y caviar vegetal
Ver receta
Risotto con elote y hongos

Libros de gastronomía

Ver libro
Los mejores trucos de cocina
Ver libro
Cocina nikkei
Ver libro
La vuelta al mundo en 80 platillos

Videos de cocina

Preparación
Reproducir video
Roux
Técnica
Reproducir video
Blanquear vegetales
Técnica
Reproducir video
Bridar un ave

Suscríbete a nuestro Newsletter y recibe riquísimas recetas y noticias gastronómicas.

Saber sabe muy bien

Larousse Cocina
  • Facebook
  • Instagram
  • Printerest
  • twitter
  • youtube
  • Sitios Larousse
    • Larousse México
    • Larousse Magazine
    • El Librero
  • 2a columna
    • Acerca de
    • Aviso de privacidad
    • Términos y condiciones
Contacto

©2022 Larousse Cocina. Todos los derechos reservados.