Sopa fría que se prepara con agua, jugo de limón, rajas de chiles pasilla de Oaxaca, huevo cocido cortado en trozos, rajas de chile de agua y cebollas de rabo. Hay quienes gustan de sopearla con tortillas. Esta preparación suele encontrarse en Teotitlán del Valle, Oaxaca, en la zona de los Valles Centrales.
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