Almendra tropical
- Terminalia catappa
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Fruto tropical de la familia de las combretáceas, en forma de drupa que cuando madura es de color rojo oscuro; la semilla alberga una almendra amarga que no se aprovecha como fruta seca, aunque el fruto se consume como fruta fresca, y se usa en preparaciones dulces. Originario del sureste de Asia, el árbol de esta almendra crece en los terrenos de las casas particulares, en banquetas y arriates de las avenidas en las ciudades de los estados del sur y el Golfo de México, donde llaman al fruto simplemente almendra.