Del diccionario:
El pequeño Larousse Gastronomique en español
Variedad de col de la familia de las brasicáceas, cultivada por sus brotes florales carnosos, de unos 15 cm de longitud. Los tallos y las ramas (sin hojas) se consumen como espárragos, en puré o gratén, o acompañando a las carnes.
También te puede interesar:
Nevado de café
Esta receta es tan refrescante en días de calor que no podrá resistirse a ella.
06:00:00 - Fácil - Bebidas
Saint-honoré
Disfruta de este clásico postre creado en honor al santo de los panaderos: San Honorato de Amiens.
19:45:00 - Difícil - Postres y dulces
