Cascabela
Guiso preparado con calabaza cuya característica particular es cocer las verduras junto con carne de cerdo y hierbas de olor hasta que la calabaza se deshace. Se sirve con cilantro fresco y picado. Es tradicional de Los Tuxtlas, Veracruz.
Guiso preparado con calabaza cuya característica particular es cocer las verduras junto con carne de cerdo y hierbas de olor hasta que la calabaza se deshace. Se sirve con cilantro fresco y picado. Es tradicional de Los Tuxtlas, Veracruz.