Diccionario gastronómico

Chahuiztle

GRAF. chagüiscle, chagüiste, chagüistle, chahuiscle, chahuistle, chahuixtle, chahuiztle o chiahuiztle

Del náhuatl chiahuiztle. Variedad de hongos que plagan las gramíneas como el maíz o el trigo, haciéndolas inservibles.

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