Child, Julia
Cocinera y escritora estadounidense (Pasadena, 1912-Santa Bárbara, 2004). Su nombre de soltera era Julia Carolyn Mac Williams. Estudió Artes, era jugadora de baloncesto (medía 1,88 m) y se apasionó tanto por la cocina francesa que la dio a conocer a los estadounidenses a través de numerosos artículos (sobre todo en el Boston Globe), libros de recetas (The French Chef Cookbook, From Julia Child’s Kitchen) y programas televisivos. Fundó el American Institute of Wine and Food en el valle de Napa y se convirtió en un personaje tan popular en Estados Unidos que fue portada del Time en 1966 y a menudo fue caricaturizada por los cómics estadounidenses, que la consideraron la gran “profesora de cocina” de su país.