Chorote
Pozol que contiene maíz y cacao tostado, ambos molidos, mezclados y desleídos en agua. A veces contiene azúcar. Se procura servir fresco o frío. En Tabasco es el estilo de pozol más común en toda la región centro, especialmente en Comalcalco, pues ahí existe una gran producción de cacao. Se considera una de las más sabrosas de todas las variedades de pozol que se hacen en el estado. Es común que no se prepare con azúcar, pues se acostumbra beber mientras se comen dulces como la oreja de mico o alguna conserva.
Conocido también como:
- pozol con cacao
- pozol con chorote