Cocina de coles
Sopa que contiene chorizo y tocino, condimentada con jitomate, ajo y cebolla; incluye también garbanzos, col y perejil, todo cocido en caldo de pollo o de res. Se acostumbra en los Valles Centrales de Oaxaca.
Sopa que contiene chorizo y tocino, condimentada con jitomate, ajo y cebolla; incluye también garbanzos, col y perejil, todo cocido en caldo de pollo o de res. Se acostumbra en los Valles Centrales de Oaxaca.