Corozo
Fruto que se obtiene de dos especies de palma diferentes, Orbygnia cohune y Scheelea liebmannii; que contiene unas almendras aceitosas, las cuales se aprovechan para la producción de aceite comestible. Según investigaciones, su aceite contiene propiedades similares a las del aceite de cártamo y maíz. Se utiliza en la preparación del cuala de jocuixtle. Con sus semillas también se produce harina. Sus flores son de color amarillo pálido, de aroma agradable, las cuales se hierven y capean como casi todas las flores.
Conocido también como:
- coquito de aceite
- coyol