Diccionario gastronómico

Dulcería

Tienda o expendio de dulces. En bastantes lugares de México existen todavía dulcerías tradicionales que venden dulces artesanales. En el Distrito Federal es famosa la Dulcería de Celaya y en Toluca, la dulcería El Socio, ésta última ubicada en el portal Madero 204-A, propiedad de Justo Guadarrama Mendoza.

Foto: Dulces de oblea de cajeta. (Bertha Herrera).

Foto: Dulces de oblea de cajeta. (Bertha Herrera).
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