Frijoles en guatape
Platillo preparado con frijoles caldosos, al que se le agrega chile chipotle tostado, jitomate molido, masa desleída en agua y hojas de aguacate; se acompaña con tortillas. Existe otra versión, llamada frijoles en pozole, cuya única diferencia es que el caldo no incluye jitomate. Lo preparan los totonacas que habitan en la costa norte de Veracruz. Conocidos también como guatape con frijoles o huatape con frijoles.