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Diccionario gastronómico

Guab

  • Graf. huab o wab.
    Término utilizado por la comunidad mochó que significa “comer algo hecho a base de maíz”.
  • Palabra para designar a una tortilla que se acompaña con chile en la comunidad mochó.

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

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