Hormiga roja
- Formica rufa
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Variedad de hormiga que se consume durante septiembre en la región pame de San Luis Potosí y Querétaro. Se recolecta con pinzas de madera y se tuesta viva sobre el comal. Se consume con tortillas con sal y chile.
Conocida también como:
- hormiga chichimeca
- hormiga de fuego