Maquée
Queso blanco crudo original de Valonia (Bélgica), de leche de vaca presurizada y escurrido en una estameña. Después de su escurrido se bate ligeramente para que se vuelva cremoso. El maquée se toma untado sobre una rebanada de pan, salado y acompañado de rábano rojo, o bien dulce y espolvoreado con azúcar terciado.