Diccionario gastronómico

Máquina para pan

Aparato electrodoméstico destinado a elaborar fácilmente pan en casa. Basta con introducir las cantidades indicadas de harina, sal, levadura (en los comercios hay mezclas listas para usar) y agua; la máquina realiza la mezcla, el amasado y, al cabo de un tiempo de reposo, la cocción. Según el modelo y el programa elegidos, la operación dura entre una y varias horas, y permite elaborar entre 500 g y 1,2 kg de pan aproximadamente. Con un poco de experiencia también se puede hacer pan fresco al gusto personal.

Top