Nopales en salsa de xoconostle

• Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Nopales guisados en una salsa de chile verde, ajo, cebolla y xoconostles. Es un guiso casero que se prepara en el altiplano y en la región del Valle del Mezquital, Hidalgo.