Oreja de burro
- Arctium lappa
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta trepadora que crece y se desarrolla sobre piedras y árboles; tiene hojas acorazonadas y oscuras, cuyo sabor agradable recuerda ligeramente al cilantro. Se utiliza en los tamales de vigilia en la sierra de Xicotepec de Juárez, Puebla.
Conocido también como:
- causasa
- cilantro de monte
- tequelite